Feb 3, 2016

【佐賀県唐津市相知地域交流センター】Vol.1混ぜないぬか床ワークショップ

2016/01/30(土)12:00~
佐賀県唐津市相知地域交流センター

唐津市で2回目のワークショップ。
今回も、わかなさんの長岡式酵素玄米とぬか床の試食からスタート。

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和気藹々としながら試食会♪

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今回はインフルエンザで欠席の方が続出してしまって少人数での開催でした。
その分濃密なワークショップで、皆さんから嬉しいご感想が届きました(´_`。)♡
ご紹介させてくださいっっ

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嬉しいです〜〜〜〜(涙)))

 

さてさてワークショップの方はというと…
最近は匂いの嗅ぎ分けチェック時間を大切にしています。

ぬか床を美味しくするには菌を制せねばならないのですが、いかんせん目に見えない(あたりまえか(;´Д`))

ですのでしっかり香りを記憶して
自分のぬか床ちゃんが今どういう菌バランスなのかを嗅ぎ分けなくてはなりません。

 

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恐る、恐る…((=゚Д゚=))

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うっっっ(苦笑)

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この匂いの時は、この対処法。
ここが目標ですよ〜と。

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万一バランスが崩れても大丈夫。
ちゃんとお直しの仕方がわかればあとは愛情を注ぐだけです♪

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寒い時期はどうしても酵母菌や乳酸菌はおやすみモードに入ってしまいます。
暖かい時期と比べて様子を見守ってあげないといけない部分もありますが、それも楽しいね♪とみなさんの優しいお言葉。

 

・・・・・・

2回目参加の井手さんとわかなさんは偶然♡のご縁がつながっていることが判明!
実は最近そういうミラクルな出会いが続いているんです。

 
腹に決める、腹がすわる、腹に落ちる

大切なことはお腹で決める!

そして虫の知らせ、虫が収まる、虫の居所が悪い

インスピレーションや感情は腹の虫の仕業???

 

脳とお腹の関係を少し知ると
ワクワクが止まりません♪ ((*゚ェ`b))

 

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井手さんからのお土産♪
ありがとうございます♡


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